В Роскачестве выяснили, какой шашлык лучше взять на пикник

В разгар лета Роскачество опубликовало результаты исследования свиного шашлыка.

Широко распространенный миф, что для изготовления шашлыка используется уже испорченное или с истекшим сроком годности мясо был опровергнут проведенными тестами.
Что же лучше, покупать готовый шашлык или лучше мариновать мясо самостоятельно?

Был исследован свиной шашлык 24 российских торговых марок.

По результатам тестов свиной шашлык 4 торговых марок сможет претендовать на российский Знак качества. Это «ЖАР МЯСО», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино».

Полные результаты испытаний свиного шашлыка представлены здесь.