Роскачество проверило мороженое пломбир

В рамках проведенного исследования мороженого специалисты Роскачества исследовали ванильные пломбиры 34 самых популярных у жителей России торговых марок.
Среди них – «Белое золото», «Золотой стандарт», «Филевский», «Коровка из Кореновки», "Русский холод", «Чистая линия», «48 копеек» и другие. Все пломбиры произведены на территории России.

Мороженое было оценено по 51 показателю качества и безопасности, которые включали наличие антибиотиков, растительных жиров, жирность продукта, качество молочного сырья, а также микробиологические показатели, позволяющие обнаружить в продукте бактерии и патогенные микроорганизмы.

По результатам изучения пломбиры трех торговых марок соответствовали даже опережающим требованиям стандарта Роскачества. На российский Знак качества смогут претендовать пломбиры «Русский Холод» (общая оценка – 5,5 балла, Московская область), «Вологодский пломбир» (5,4 балла, Вологодская область) и «Эскимос» (5,2 балла, Томская область).

Результаты исследования мороженого пломбир Роскачеством можно посмотреть - здесь.